Nürnberger und Regionale Senfe
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Albrecht-Dürer Senf

Albrecht-Dürer Senf

125 ml Glas. Mittelscharfer, leicht grob vermahlener Senf mit Gewürzen und Paprika

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt.

Passend zu Wurst und Fleisch.

Zutaten: Senfmehl, Senfsaat, Rotweinessig, Trinkwasser, Paprika, Zucker, Pfeffer, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj458/123kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,63g -, Kohlenhydrate 2.6

- davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Altfränkischer Bier Senf

Altfränkischer Bier Senf

125 ml Glas. Grob vermahlener, pikanter Senf mit 20 % fränkischem Lagerbier und ganzen Senfkörner

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Zur Brotzeit, Schinken und deftigen Wurstwaren

Zutaten: Branntwein, Wasser, Brausenfsaat, Gelbsenfsaat, Meersalz, Zucker, Gewürze, 25% Lagerbier (Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Nährwerte je 100gr: Energie kj670/161kcal, Fett 7,3 g -davon ges. Fettsäuren 1,0 g -, Kohlenhydrate 9,4 g

- davon Zucker 8,3 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 2,6 g

Vegan und laktosefrei  

Apfel-Meerrettich Senf

Apfel-Meerrettich Senf

125 ml Glas. Der scharfe, pikante Meerrettich wird durch den fruchtigen Apfel verfeinert

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Aus kontrolliert ökologischem Anbei

Ideal zu Bratwurst, Ochsenbrust, Fisch und kalter Platte

Zutaten: Apfelessig, Äpfel (18%), Wasser, Zucker, Senfsaaten, Meerrettich (3%), Meersalz, Weißweinessig

Nährwerte je 100gr: Energie kj573/136kcal, Fett 3,9 g -davon ges. Fettsäuren 0,6 g -, Kohlenhydrate 18,8 g

- davon Zucker 17,8 g, Eiweiß 4,3 g, Salz 2,0 g

Vegan, gluten- und laktosefrei  

Bayerischer Weißwurstsenf

Bayerische Weißwurstsenf

200 ml Glas. Der typische "Münchner" Weißwurst Senf. Süß mit einer leichten, scharfen Note. Mit Caramell, statt - wie sonst üblich - Zuckercouleur.

Ein Traum zur Weißwurst und zum Leberkäse 

Zutaten: Wasser, Zucker, Branntweinessig, Senfmehl, Karamell Senfsaat, Meersalz, Gewürze, Kräuter

Nährwerte je 100gr: Energie kj832/197kcal, Fett 2,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 34,6 g

- davon Zucker 34,1 g, Eiweiß 6,0 g, Salz 0,2 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Blaukraut Senf

Fränkischer Blautkraut Senf

125 ml Glas

Süßer, mit leichter Schärfe exklusiv für meinen Senfladen hergestellter Senf mit frischem Blaukraut

Ideal zu Weißwurst und Leberkäse 

Zutaten: Senfsaat, Essig, Trinkwasser, Blaukraut, Zucker, Gewürze, Lebensmittelfarbstoff E150c

Nährwerte je 100gr: Energie kj498/133kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 13,7 g

- davon Zucker 12,3 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Chili Senf-Meerrettich

Chili Senf-Meerrettich

200 ml Glas. Fränkischer Meerrettich von Wehr mit Chili noch etwas verschärft

Ideal zum Marinieren und zu Steaks 

Zutaten: Senf (80,5 %, Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Meerrettich (14%), Gewürze, Wasser, Branntweinessig, Steinsalz, natürliches Meerretticharoma, Chiliflocken (1%), Süßungsmittel Sucralose

Nährwerte je 100gr: Energie kj 685/165 kcal, Fett 1,4 g -davon ges. Fettsäuren 0,61g -, Kohlenhydrate 35,4

- davon Zucker 34,2 g, Eiweiß 0,7 g, Salz 0,2 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Der kleine bayerischer Weißwurst Senf

Der kleine bayerische Weißwurst Senf

125 ml Glas. Der typische bayerische Weißwurstsenf leicht scharf und süß

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Aus kontrolliert ökologischem Anbau 

Ideal zur Weißwurst und zum Leberkäs' 

Zutaten: Wasser, Zucker, Branntweinessig, Senfmehl, Karamell Senfsaat, Meersalz, Gewürze, Kräuter

Nährwerte je 100gr: Energie kj832/197kcal, Fett 2,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 34,6 g

- davon Zucker 34,1 g, Eiweiß 6,0 g, Salz 0,2 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Fränkischer Hausmacher Bauernsenf

Fränkischer Bauernsenf Spezial

200 ml Glas

Der Klassiker, für diejenigen, die etwas mehr Senf haben möchten 

Zutaten: Wasser, Branntweinessig, Gelbsenfsaat, Braunsenfsaat, Meerrsalz, Gewürze, Kräuter

Nährwerte je 100gr: Energie kj543/131kcal, Fett 8,3 g -davon ges. Fettsäuren 1,1 g -, Kohlenhydrate 1,8 g

- davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 4,6

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Fränkischer Bauernsenf Spezial

bauernsenf spezi
Fränkischer Bauernsenf Spezial

125 ml Glas. Pikant, würzig, extra körnig

Aus kontrolliert ökologischem Anbau

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Der Senf für alle Gelegenheiten 

Zutaten: Wasser, Branntweinessig, Gelbsenfsaat, Braunsenfsaat, Meerrsalz, Gewürze, Kräuter

Nährwerte je 100gr: Energie kj543/131kcal, Fett 8,3 g -davon ges. Fettsäuren 1,1 g -, Kohlenhydrate 1,8 g

- davon Zucker 1,4 g, Eiweiß 7,5 g, Salz 4,6

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Fränkischer Bauernsenf Spezial

Fränkischer Bauernsenf spezial

250 ml Steintopf, hellgrau, mit Korkverschluss und mit meinem Firmenlogo

Siehe oben

 

 

Meerrettich Senf

Meerrettich Senf

125 ml Glas. Scharf und pikant.

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Aus kontrolliert ökologischem Anbau 

Ideal zu Bratwurst, Ochsenbrust und zu kalter Platte 

Zutaten: Meerrettich (13%), Wasser, Brausenfsaaten, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze, Kräuter

Nährwerte je 100gr: Energie kj664/112kcal, Fett 6,9 g -davon ges. Fettsäuren 0,9 g -, Kohlenhydrate 3,0 g

- davon Zucker 2,1 g, Eiweiß 5,6 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Meerrettich Senf Wehr

Meerrettich Senf Wehr

200 ml Glas. Fränkischer Meerrettich Senf aus dem Aischgrund. Pikant und fein vermahlen 

Ideal zu Bratwurst, Ochsenbrust und zu kalter Platte 

Zutaten: Senf, (83% Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Meerrettich (14%), Wasser, Branntweinessig, Steinsalz, natürliches Meerretticharoma, Süßungsmittel Sucralose, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj 80/331 kcal, Fett 5,0 g -davon ges. Fettsäuren 0,7g -, Kohlenhydrate 2,5

- davon Zucker 1,3g, Eiweiß 5,2 g, Salz 3,9 g

Vegan, gluten und laktosefrei

Nürnberger Bratwurscht Senft

Nürnberger Bratwurscht Senft

125 ml Glas. Ein fein vermahlener, pikant-scharfer Senf mit Majoran

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

In "Hochfränkisch" geschrieben. 

Ideal zur Nürnberger und Fränkischen Bratwurscht 

Zutaten: Senfmehl, Kräuteressig, Trinkwasser, Majoran, Pfeffer, Zucker, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj445/113kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,5 g -, Kohlenhydrate 3,4 g,

- davon Zucker 1,9 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei  

Nürnberger Brodwoschd Senft

Nürnberger Brodwoschd Senft

125 ml Glas. Ein fein vermahlener, pikant-scharfer Senf mit Majoran

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Geschrieben - wie es sich für einen Nürnberger Senft gehört 

Ideal zur Nürnberger und Fränkischen Bratwurscht sowie zur fränkischen Brotzeit 

Zutaten: Senfmehl, Kräuteressig, Trinkwasser, Majoran, Pfeffer, Zucker, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj445/113kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,5 g -, Kohlenhydrate 3,4 g,

- davon Zucker 1,9 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Nürnberger Senf

Nürnberger Senf

125 ml Glas. pikant, scharf und fein vermahlen

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt 

Ideal zu allen fränkischen Wurst- und Fleischspezialitäten 

Zutaten: Senfmehl, Essig, Trinkwasser, Meerrettich, Kurkuma, Zucker, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj4428/103kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 2,6 g

- davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 7,0 g, Salz 2,9 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Rotbiersenf

Rotbiersenf

270 ml Steintopf. Steingemahlener, würzig-scharfer Senf mit dem traditionell gebrauten Rotbier der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. 

Zu deftigem Schweinebraten und zur Bratwurst 

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Essig, RotBier, Salz, Zucker, Gewürze

Keine Nährwertangaben vom Hersteller

Vegan, laktosefrei 

Süsser bayerischer Senf

Süsser bayerischer Senf

250 ml Glas

Klassischer Weißwurstsenf mit Zuckerrohrsirup und Meerrettich. Die angenehme Süße wird durch den Meerrettich nochmals hervorgehoben.

Natürlich zu Leberkäse, Weißwurst und als Dressing

Zutaten: Wasser brauner Zucker (Zucker, Zuckerrorsirup), Senfsaaten, Branntweinessig, Meerrettich, Meersalz

Keine Nährwertangaben vom Hersteller

Vegan, gluten- und laktosefrei