Alkoholische Senfe
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Altfränkischer Bier Senf

Altfränkischer Bier Senf

125 ml Glas. Grob vermahlener, pikanter Senf mit 20 % fränkischem Lagerbier und ganzen Senfkörner

Exklusiv für meinen Senfladen hergestellt

Zur Brotzeit, Schinken und deftigen Wurstwaren

Zutaten: Branntwein, Wasser, Brausenfsaat, Gelbsenfsaat, Meersalz, Zucker, Gewürze, 25% Lagerbier (Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Nährwerte je 100gr: Energie kj670/161kcal, Fett 7,3 g -davon ges. Fettsäuren 1,0 g -, Kohlenhydrate 9,4 g

- davon Zucker 8,3 g, Eiweiß 7,9 g, Salz 2,6 g

Vegan und laktosefrei  

Biersenf Monschau

Biersenf von der historischen Senfmühle Monschau

200 ml Steintopf

14 % dunkles Weizenbier aus der BesteBräu Cochem. Ein herzhafter Genuss 

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, 14% dunkles Weizenbier (Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), Gerstenmalz, Weizenmalz, Geliermittel Pektine, Säurungsmittel Citronensäure, Rapsöl pflanzlich, Konservierungsstoff Kaliumsorbat

Nährwerte je 100gr: Energie kj763/180kcal, Fett 2,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,7 g -, Kohlenhydrate 34,8 g

- davon Zucker 25,77 g, Eiweiß 5,1 g, Salz 1,8

Vegan und laktosefrei 

Biker Senf

Biker Senf mit Boubon Whiskey

100 ml Glas. Fein vermahlener Senf mit Whiskey und Chili

schmeckt gut zu Wurst und Saucen

Essig, Wasser, Senfmehl, Bourbon Whiskey  (mind. 12%), Chili, Gewürze, Salz

Nährwerte je 100gr: Energie kj540/130kcal, Fett 6 g -davon ges. Fettsäuren 0 g -, Kohlenhydrate 2 g

- davon Zucker 1 g, Eiweiß 5 g, Salz 4 g

 Vegan, gluten- und laktosefrei

Birnen Senf mit Williamsbirne

Birnen Senf mit Williamsbirne

100 ml Glas. Fein vermahlener Senf mit Birne und einem Schuss Birnenbrand 

Passend für alle Fleisch- und Wurstgerichte

Zutaten: Trinkwasser, Branntweinessig, Senfmehl, Williamsbirnen Fruchzubereitung (mind. 12%), Williamsbirnenbrand, Zucker, Salz, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj428/103kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 3,6 g

- davon Zucker 2,3 g, Eiweiß 5,9 g, Salz 2,9 g

Vegan und laktosefrei  

Cognac Senf

Cognac Senf

100 ml Glas. Fein vermahlener Senf nach "Dijon-Art" und einem "Schluck" französischem Cognac 

Ideal zu Fleisch und Wurst

Zutaten: Essig, Trinkwasser, Senfmehl, Senfsaat, Cognac (mind. 12%) Salz, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj445/131kcal, Fett 6 g -davon ges. Fettsäuren 0 g -, Kohlenhydrate 3 g

- davon Zucker 2 g, Eiweiß 5 g, Salz 4 g

Vegan und laktosefrei  

Eierlikör Senf

Eierlikör Senf

100 ml Glas. Fein vermahlen, mit mind. 10 % Eierlikör

Hervorragend zu hart gekochtem Ei oder Omelett

Essig, Wasser, Senfmehl, Eierlikör (mind. 10%), Zucker, Salz

Nährwerte je 100gr: Energie kj575/138kcal, Fett 6 g -davon ges. Fettsäuren 0 g -, Kohlenhydrate 15 g

- davon Zucker 13 g, Eiweiß 5 g, Salz 4 g

 Vegan, gluten- und laktosefrei

 

Mandel-Amaretto Senf

Mandel-Amaretto Senf

100 ml Glas. Feiner, leicht süßlicher Senf, der sein besonderes Aroma der Mandel und dem Schuss Amaretto verdankt 

Zu Käse, und feiner Wurst

Zutaten: Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Mandeln 3%, Amaretto 3%, Zucker, Zuckercoleur (E150c), Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj448/112kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 5,4 g                    

- davon Zucker 3,3 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan und laktosefrei  

Old English Senf

Old English Senf

100 ml Glas. Ein Senf für jeden Lieberhaber englischer Senfe. Mit einem Schuss Gin 

Ideal zu Salat, Wurst und als Dressing

Zutaten: Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Gin 3%, Zucker, Salz, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj448/113kcal, Fett 6,3 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 3,6 g

- davon Zucker 1,9 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 2,9 g

Vegan und laktosefrei  

Prosecco Senf

Prosecco Senf

100 ml Glas. Mittelscharfer, feiner Senf mit einem "Schuss" Prosecco 

Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen.

Zutaten: Trinkwasser, Essig, Senfsaat/Senfmehl, Prosecco (mind. 10%, enthält Sulfite) Zucker, Salz, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energie kj519/124kcal, Fett 6 g -davon ges. Fettsäuren 0 g -, Kohlenhydrate 8 g

- davon Zucker 7 g, Eiweiß 5 g, Salz 4 g

Vegan und laktosefrei  

Riesling Senf

Riesling Senf

185 ml Glas. Fein vermahlener, mittelscharfer Senf, mit Riesling verfeinert 

Zu Fleisch und Wurst 

Zutaten: Wasser, Riesling (enthält Sulfite), Senfsaat, Wein-Branntweinessig, Meersalz

Nährwerte je 100gr: Energie kj375/90kcal, Fett 5,8 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 2,1 g

- davon Zucker 1,3 g, Eiweiß 5,7 g, Salz 3,6 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Riesling Senf

Riesling Senf

100 ml Steintopf. Aufwändig vermahlener, leicht scharfer Senf, mit einem guten Schuss Riesling

 Ideal für Saucen, Fleisch, Fisch und Geflügel

Zutaten: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, 15% Weingelee (Weißwein [Sulfite], Zucker, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel Citronensäure, Pflanzöl [Kokos- Palmöl], Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Zucker, Kochsalz, Weißwein, 2% Rieslingsekt (Sulfite), natürliches Pfirsicharoma

Keine Nährwertangaben vom Hersteller

Rotbiersenf

Rotbiersenf

270 ml Steintopf. Steingemahlener, würzig-scharfer Senf mit dem traditionell gebrauten Rotbier der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. 

Zu deftigem Schweinebraten und zur Bratwurst 

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Essig, RotBier, Salz, Zucker, Gewürze

Keine Nährwertangaben vom Hersteller

Vegan, laktosefrei 

Rotwein Senf (Dornfelder)

Rotwein Senf (Dornfelder)

185 ml Glas. Fein vermahlener, mittelscharfer Senf mit 10 % Dornfelder-Rotwein und Preiselbeeren

Ideal zu Wurst, Wild und Dressing 

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Preiselbeeren, Essig, Rotwein (10% enthält Sulfite), Honig, Meersalz, Rohrzucker

Nährwerte je 100gr: Energie kj639/153kcal, Fett 5,9 g -davon ges. Fettsäuren 0,3 g -, Kohlenhydrate 16,2 g

- davon Zucker 16,2 g, Eiweiß 5,9 g, Salz 2,4 g

Vegan, gluten- und laktosefrei 

Spätburgunder Senf

Spätburgunder Senf

100 ml Glas. Fein vermahlener Senf mit köstlichem Spätburgunder versetzt

Passend zu vielen Fleisch- und Wurstgerichten sowie Saucen

Zutaten: Essig, Trinkwasser, Senfmehl/Senfsaat, Spätburgunder (mind. 15%), Salz Zucker, Rote Beete, Gewürze

Nährwerte je 100gr: Energiekj540/129kcal, Fett 5 g, davon ges. Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 4 g, davon Zucker 3 g, Eiweiß 4 g, Salz 4 g

Vegan, gluten- und laktosefrei

Walnuss-Apfel-Calvados Senf

Walnuss-Apfel-Calvados Senf

100 ml Glas. Der fein vermahlene, leicht nussige Senf bekommt seinen besonderen Geschmack durch die Beigabe von einem Schuss Calvados. Ein traumhaftes Geschmackserlebnis 

Besonders geeignet für Käse und Wurst

Zutaten: Essig, Trinkwasser, Senfmehl, Walnussmark (mind. 5%), Apfelsirup (mind.5%) Calvados (mind. 2%), Zucker, Salz

Nährwerte je 100gr: Energie kj1033/264kcal, Fett 11 g -davon ges. Fettsäuren 1 g -, Kohlenhydrate 28 g

- davon Zucker 27 g, Eiweiß 6 g, Salz 3 g

Vegan, gluten- und laktosefrei

Whiskey-Cream Senf

Whiskey-Cream Senf

100 ml Glas. Fein vermahlener Senf mit Whiskeycream

Besonders geeignet für Käse und Wurst

Essig, Wasser, Senfmehl, orig. irish Whiskeycream (mind. 7%), Zucker, Salz, Zuckercoleur E 150

Nährwerte je 100gr: Energie kj451/108kcal, Fett 5 g -davon ges. Fettsäuren 5 g -, Kohlenhydrate 2 g

- davon Zucker 1 g, Eiweiß 6 g, Salz 3 g

 Vegan, gluten- und laktosefrei